株式会社マーブルトロン

２／１８(木)〜２１(日)に１０周年記念でドリンク全品半額！！を実施しましたが、
たくさんのお客様にお越しいただき、大盛り上がりで無事終了する事ができました。
ご来店頂いた方、本当にありがとうございました。

この期間に、来られなかった方は誠に残念ではありますが・・・
次回も面白い企画をご用意しますので、またの機会をおたのしみに☆

１０周年記念に、素敵なお花をた〜くさん頂きました！！
写真は一部ではありますが、大事に飾らせて頂きたいと思います。
本当にありがとうございました。そして、これからも宜しくお願い致します。

　

２０００年２月１８日、高円寺にHERE WE ARE marbleはオープンしました。

あれから１０年・・・
２０１０年２月１８日に１０周年を迎えます！！

これはひとえにご来店された皆様のご支援あっての事です。。。
本当にありがとうございます！！

全てのお客様に感謝の気持ちを込めまして・・・

２／１８(木)〜２１(日)の４日間
ドリンク全品 半額！！

とさせて頂きます。
なお、２／１８（木）は先着５０名様限り、素敵なプレゼントをご用意しております！！

より多くのお客様と記念すべき日をmarbleで過ごせたら幸いです。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。。。
そして、これからもどうぞ宜しくお願い致します！！

急なお知らせで大変申し訳ございませんが、
貸切りパーティの為、営業時間を下記の通りに変更させて頂きます。


２／　７（日）　　　１７：００〜２１：００　一時 CLOSE


２／１９（金）　通常１２：００−２４：００　ですが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　↓　
　　　　　　　　　　１３：００−２４：００　に開店時間を変更



皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、
ご理解・ご協力の程を何卒お願い致します。

遅れましたが・・・

新年あけまして、おめでとうございます！！

新年のご挨拶に来て頂いたお客様、相変わらず足を運んで頂いてる方々、誠に有り難うございます☆
皆様に支えられてのHERE WE ARE marbleは、２０１０年２月に１０周年を迎えます。
これからも末長いおつきあいの程を、何卒宜しくお願い致します。

ちなみに・・・
お正月限定SPECIALメニューとして、特製おしるこや、ゆずが香るお雑煮なんかもご用意してます。
こちらは、無くなり次第終了とさせて頂きますので、お早めにお越し下さい！

今年も・・・
皆様のお越しを心よりお待ちしております☆

いつもhere we are MARBLEをご愛顧頂き、誠に有り難うございます。
年末年始の営業日程を下記の通りにさせて頂きますので、ご案内申し上げます。


２００９年
１２月２７日（日）　通常営業　12:00 〜 24:00
１２月２８日（月）　12:00 〜 15:00 (L.O. 14:30)
１２月２９日（火）　冬期休業
　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　・
２０１０年
１月６日（水）　　　冬期休業
１月７日（木）　　　通常営業　12:00 〜 24:00　　　　


誠にご迷惑をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。
2009年は大変お世話になりました。
2010年もまた皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

＊尚、MARBLEの２号店・吉祥寺『八十八夜』は
　年末最終日は同様28日15時まで、年始開始日が１月６日（水）からとなります。
　こちらも皆様のお越しを心よりお待ちしております。

１２月に入ってしばらく冬らしからぬ暖かい陽気が続いていましたが、
ようやく冬らしい寒さになってきてましたね！
おからだの具合は大丈夫ですか？
みなさん、風邪・インフルエンザにはお気をつけ下さいね☆

いよいよクリスマスシーズンがやって参りました！
2009年のmarbleでは、皆様に素敵な夜を過ごして頂きたく、
１２／２３(水)・２４(木)・２５(金)３日間限定、
選べるX'masスペシャルディナーコースをご用意します！！

marbleの人気メニューや新メニューはもちろんのこと、旬の食材、
クリスマスにぴったりの豪華な食材を使った３日間限定メニューを加え、
多数メニューからお選び出来るコースとなっております。
お好きなチョイスでお召し上がりください☆

X'mas Special menu お一人様¥2100（２名〜）
＊前菜３種盛り合わせ
＊SIDE エビとアボカドの自家製タルタル,ヤリイカと菜の花のペペロンチーノ仕立て,
　　　　ムール貝の白ワイン蒸し,ゴルゴンゾーラのマッシュポテトetc...から１品
＊サラダorスープ
　　　　ルッコラとトマト、カリカリベーコンのサラダ,
　　　　生ハムとパルメザンチーズのサラダ,季節野菜のバーニャカウダ,
　　　　白インゲン豆と野菜のスープ,野菜のポタージュetc...から１品
＊パスタorライス
　　　　ホタテと水菜とドライトマトのペペロンチーノ,自家製ミートラグーのリングイネ,
　　　　スモークサーモンと木の子の柚子胡椒クリーム,ゴルゴンゾーラのペンネetc...から１品
＊メインor自家製ピザ
　　　　鶏もも肉の香草グリル,カジキマグロのサルサソース添え,
　　　　ローストポーク,豚バラ肉のコンフィ・マスタードソース添え,
　　　　自家製ピザ(マルゲリータ)etc...から１品
＊スイーツ
　　　※お好みで、スパークリングワインを一杯サービスします！！食前酒にどうぞ！！

聖なる夜をスペシャルディナーで、リッチにお過ごしください☆
ご予約は電話にて受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください！

通常定休日は水曜ですが、、、
１２月２３日は祝日の為、営業致します！！

振替休日として、
１２月２１日（月）お休みとさせて頂きます！！

お間違えのない様、お越し下さいませ。

クリスマスイヴの前夜もスペシャルディナーをご用意しておりますので、
ご来店お待ちしております！！

＊ご予約はお早めにお願い致します＊

今日は、“気まぐれ自家製ピザ”のご紹介です！！

外はカリッと、中はモチッと・・・、生地にとことんこだわったマーブル自慢のナポリピッツァ。
２〜３人前サイズと迫力のある大きめサイズで、生地から作っている為、
数量限定（１８時から）でご用意しております！！
１２月から、メニュ−に新登場しておりますが、もうすでに大好評をいただいてる、
新看板メニューの一品です。

数に限りがございますので、残念ながら食べられなかった方には大変申し訳ございませんが、
ご機会がございましたら、是非いちど食べに来て下さいね☆


写真は“マルゲリータ(モッツァレラチーズとバジル)"　¥1100

１２月から、新メニュー登場しました！！

今までのメニューより、さらにグレードアップし、メニュー数を増やして、
ご用意致しました。

是非、食べにいらして下さい☆☆

今日は、新メニューの中から一部をご紹介します。


左→生ハムとパルメザンチーズのサラダ　￥９５０
　　パルマ産生ハムとクレソン等、柔らかいリーフのサラダ（バルサミコドレッシング）
右→スモークサーモンとクリームチーズのサラダ　￥９５０
　　相性抜群のサーモンとクリームチーズのサッパリとしたサラダ（フレンチドレッシング）


左→エビとアボカドの自家製タルタル和え　￥６５０
　　爽やかな酸味のタルタルソースをディップスタイルで。隠し味にバルサミコ酢を加えました。
右→鶏もも肉のトマトクリーム煮込み　￥１２００
　　鶏もも肉と野菜を白ワイン＆トマトでじっくり煮込み、生クリームで濃厚に仕上げました。

これからのシーズン、忘年会に・・・、クリスマスに・・・
美味しい料理とお飲物を食べながら、素敵な時間をmarbleでお過ごしください！！

次回、他の新メニューをご紹介しますので、お楽しみに☆
　　

八十八夜

からだにやさしいキッチン・カフェ



11月27日金曜日、いよいよ吉祥寺にオープン致します。
　　　　　（一般オープンは11月28日土曜日）

coming really soon!!




高円寺のHERE WE ARE marbleは、カフェブームに先駆けて2000年にオープンし、

東京のカフェブームの牽引店となり、数多くの話題を提供してきました。

いよいよ吉祥寺御殿山（吉祥寺駅から2分）に新店『八十八夜』をオープンします。
 
シンプル・ナチュラルでありながらモダンな内装デザイン、
 
気軽にミニパーティも行える大きなテーブルのある居心地の良い空間です。
 
メニューは、大人が日常使いできるキッチン・カフェ目指し、
 
「からだにやさしいごはんとおのみもの」 ばかり、安心してお食事できる素材重視のコンセプト。
 
シンプル調理も素材重視だから。話題のストウブ鍋も使っています。

お酒も気軽に飲めるワインを中心にいくつも選びました。

また、このエリア唯一飲める話題の小江戸ビールも注目です。


コーヒーは、原点豆といわれるアンドロメダ・エチオピアコーヒー　リム豆を使用しています。
 
素材にこだわった100％手絞りジュース、
 
手づくりジンジャエールには血糖値があがらない低GI値を誇る天然甘味料AGAVEを使用しました。

ちょっと和のアレンジの効いたスィーツまで、
 
からだにおいしいおもてなしをたくさんご用意してお待ちいたします。
 
乞うご期待下さい！！



“八十八という字”

立春から数えて88日目の５月１日～３日頃を「八十八夜」といいます。

"八十八"という字を組み合わせると「米」という字になることもあり、

この日は農業従事者とって特別な日とされてきました。

「八十八夜の別れ霜」などと言われ、八十八夜は霜もなくなり安定した気候の訪れる時期で、

春から夏へ移る境目の日として、昔からとても大切にされてきた日でもあります。

「夏も近づく八十八夜・・・」（『茶摘み』）の歌にもあるように、

八十八夜からは新茶の摘み取りも行われます。

「八十八夜」の店名は、野菜とお米、大地の恵みである食物を、

大事にしたいという気持ちから名づけました。

八十八夜という言葉とともに、食をとおして大地とたのしく付き合える幸せを

ご一緒に感じませんか。



Botanical Food

Wine

Café

Sweets

Shop



Powerd by HERE WE ARE marble

 ＋　

monogreen project



　※八十八夜は暦でいう、「雑節（ざっせつ）」のひとつです。

　　暦には、二十四節気や五節句と言った暦日以外に、

　　生活の中から自然発生的に生まれた民俗行事、

　　年中行事も古くから記されるようになり、

　　これらを総称して「雑節」と呼んでいます。



『八十八夜』

〒180-0005

東京都武蔵野市御殿山1-2-1 2F

Phone/ 0422-24-9490

営業時間変更のお知らせ

ご迷惑をお掛けしまして大変申し訳ございませんが、
八十八夜プレオープンの為、１１月２７日金曜日の営業時間を

１２：００ー２４：００→１２：００−２１：００
　　　　　　　　　　　　（Food L.O.２０：３０）

に変更させて頂きます。
急なお知らせですが、何卒宜しくお願い致します。

新規オープンスタッフ募集


カフェ・レストラン　HERE WE ARE marbleでは、

11月下旬より吉祥寺に新店をオープン致します。

それに伴い、オープニングスタッフの募集を致します。


キッチン　急募

フロア　　若干名


資格　年齢18歳～50歳前後。男女は問いません。

　　　経験者優遇


勤務時間　10：00～26：00うち8時間（アルバイト5時間以上）


給与、待遇　アルバイト　時給900円以上、応相談。

　　　　　　交通費全額支給、食事付き


　　　　　　契約社員又は社員　180,000円～300,000円程度　応相談。

　　　　　　社会保険完備。雇用労災保険完備。試用期間有り（3ヶ月）

　　　　　　交通費全額支給、食事付き


勤務地　吉祥寺　　


応募方法　下記の住所まで履歴書歴書（写真付）を郵送して下さい。

　　　　　もしくは、直接お店にご持参いただいても構いません。



〒116-0011　東京都杉並区梅里1-7-15　3F

株式会社マーブルトロン　『HERE WE ARE marble　新店 採用担当宛て』


HERE WE ARE marble

〒166-0003　東京都杉並区高円寺南2-14-2

Phone/03-5934-8200


八十八夜

〒180-0005　東京都武蔵野市御殿山1-2-1　2F

Phone/0422-24-9490


お問い合わせ先

八十八夜　0422-24-9490

までお気軽にお問合せ下さい。

『焼き菓子の詰め合わせSET♪』



マーブル自慢のパティシエが作る焼き菓子（¥60~）
サブレ、フレイククッキー、ガレットブルトンヌ、フロランタン、クロッカン、フィナンシェetc...
全１５種類のハンドメイドSWEETSをご用意してます！

お好きなものをお好きなだけ、ご予算に応じて詰め合わせにいたします。お気軽にご相談下さい
大切な方への贈り物に、お土産に、自分へのご褒美に、引き菓子に様々な場面でいかがですか？
　
＊大量にご購入される方も、お気軽にお問い合わせ下さい！（tel 03-5934-8200）
　　ご予算やお好みに合わせてご用意致します。


皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております！！！

皆様、こんにちは！！
昼間はまだまだ暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

マーブルからお越し頂いたお客様にハッピーなお知らせです！

平日、大好評を頂いております15:00〜18:00の時間限定、ケーキ＆ドリンクの
お得なセット¥800（一部のケーキ、ドリンクを除きます）を10月から、
週末の土日、祝日もご用意致します！！

全てハンドメイドの自慢のマーブルのスイーツをぜひ、休日もお楽しみください。

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

オリジナルアイスティ&本日のシフォンケーキ、ブレンドコーヒー&本日のタルト

天気のいい秋晴れが続く今日この頃、みなさんいかがお過ごしですか？
味覚・食欲の秋ですね〜

今日は、土・日・祝日限定12:00−15:00のブランチセットのご紹介です！

お食事＋ドリンク＋スイーツ　３点セットのお得なブランチメニューです。

お食事・ドリンクは下記よりお選び頂けます↓
　♦本日のパスタ　　　　　　　　　 ¥1300
　　季節のオススメのパスタ
　♦本日のキッシュプレート　　　　 ¥1100
　　日替わり具材の自家製キッシュとサラダのワンプレート
　♦豚しゃぶサラダ＆ライス　　　　 ¥1100
　　自家製ポン酢で和えた冷しゃぶサラダ、大根おろし揚げナス添え
　♦アンチョビベーコンエッグ　　　 ¥1000
　　卵2個のベーコンエッグ、サラダ添え、パンかライスがつきます
　♦ひき肉のオムレツカレー　　　　 ¥1300
　　ひき肉たっぷりカレーとトロトロオムレツ
　♦タコライスディッシュ　　　　　 ¥1300
　　自家製タコミート、フレッシュサルサ＆チーズのマーブルオリジナル
　♦ドライトマトのガーリックライス ¥1300
　　ドライトマトの酸味とコク、ベーコン３枚のせ

SET DRINK
ブレンドコーヒー・アイスコーヒー・ジャスミンティ（ホット／アイス）・オリジナルアイスティ
ホットティ（アッサム／アールグレイ）・100%ジュース（アップル／オレンジ／グレープフルーツ）
グラスビール・グラスワイン（赤／白）
＋100yen ホットカプチーノ・オリジナルカプチーノ・カフェラテ（牛乳／豆乳）・チャイ
＋150yen アイスカフェラテ（牛乳／豆乳）　+200yenスパークリングワイン

混み合う事が予想されますので、早めの時間帯でのご来店をオススメします！
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは！
本日からのシルバーウィーク営業のお知らせです！

9/19（土）12:00〜24:00 （food L.O 23:00）通常営業
9/20（日）12:00〜24:00 （food L.O 23:00）通常営業
9/21（月）12:00〜24:00 （food L.O 23:00）通常営業
9/22（火）12:00〜24:00 （food L.O 23:00）通常営業
9/23（水）12:00〜23:30 （food L.O 22:30）通常営業
9/24（木）SORRY!! 振替休業

上記のスケジュールとなっております。

新メニューも続々登場中!!


皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

まもなく、高円寺の一大イベント“東京高円寺阿波踊り”が開催されます。

　＜日時＞
　　　８／２９（土）・３０（日）
　　　１８：００〜２１：００
　　　東京高円寺阿波踊り公式サイト
　　　　→www.koenji-awaodori.com/

阿波踊り当日には毎年恒例のマーブル屋台にて、お食事・ドリンク・かき氷を販売します！！

MENU
・ゴロゴロ野菜のモツ煮　　　　　　　　￥５００
・マーブル特製カレー 半熟タマゴのせ　 ￥５００　
・和風ステーキ丼　　　　　　　　　　　￥５００
・フランス産そら豆　　　　　　　　　　￥２００
・タンドリーチキン　　　　　　　　　　￥３００

・かき氷　　　　　　　　　　　　　　　￥２００
　（イチゴ、メロン、レモン、抹茶）

・キリンハートランド生ビール　　　　　￥４００
・自家製サングリア　　　　　　　　　　￥５００
・ペルノORリカール　　　　　　　　　　￥５００
・芋焼酎　　　　　　　　　　　　　　　￥４００
・トロピカルジュース　　　　　　　　　￥４００
・ベリーブレンドジュース　　　　　　　￥４００

当日は混雑が予想されます。予約は承っておりませんので、
お早めのご来店をおすすめします！！

＜営業時間＞
　２９（土）１２：００ー２６：００（深夜営業）
　３０（日）１２：００ー２４：００
　
＜夏期休業＞
　８／３１（月）・９／１（火）・９／２（水）・・・休業
　
　９／３（木）１２：００〜通常営業

ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します。

久々に、デザインカプチーノのご紹介です。

インディアンと、カップル、そしてやけにリアルなインディアン（ライオンキング？）
味も、濃厚ビター、かつクリーミーです。

『サラダうどん／ドリンク付き ¥750』



蒸し暑い日が続いておりますね。皆様いかがお過ごしでしょうか？
先週は店内メンテナンスの為、突然お休みを頂いてしまい、
ご来店頂いたお客様には心よりお詫び申し上げます。
ご迷惑を置かしてしまいまして、誠に申し訳ございませんでした。

さて、暑い日にさらっとお召し上がり頂ける様、今週は冷やしうどんをご用意致しました。
さっと湯でて冷水できゅっと冷やしたコシのある讃岐うどんに、
わかめ、鰹節、鶏のささみなどの具材と、レタスサラダを盛って、
自家製のいりこだしと、返しで作っためんつゆでお召し上がり頂きます。

一皿で２度３度美味しいサラダうどん、オススメです。
是非お試し下さい。

その他ディナーのメニューには、梅雨に入りいっそう脂の増した「イワシ」料理や、
牛の4番目の胃腸の「ギアラ」を使った煮込み、自家製のスモークサーモンなど、
皆様に楽しんで頂ける様、日々、旬の物を使って料理致しております。
上記のお料理に合う、ワインやスパークリングワインも多数ご用意させて頂いておりますので、
是非、ディナーを食べにいらして下さい。お待ち致しております。

営業時間変更と店内改修工事による臨時休業のお知らせ

★営業時間変更★

6/21（日）店内改修工事の為、いつもより営業時間を縮小させて頂きます

12:00~24:00
↓
12:00~21:00

★臨時休業★

6/22（月）店内改修工事の為、臨時休業とさせて頂きます。

誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解、ご協力お願い致します